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    自贡生态鱼养殖基地

    自贡生态鱼养殖基地

    • 所属分类:自贡水产养殖
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    • 发布日期:2020-06-17 18:27:34
    • 产品概述
    • 性能特点
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    鱼的营养价值

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    鱼类食品味道鲜美,营养丰富,它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养。


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    1.鱼类含有的蛋白质,属于优质的蛋白质,有较高的营养价值。鱼类的肉质比较细嫩,容易被人体消化吸收。


    2.鱼类含有脂肪,多由不饱和的脂肪酸组成,所以鱼类脂肪是液体态,容易被消化吸收,一般消化吸收率在95%左右。


    3.鱼类含有的无机盐高于畜肉含量,特别是海产鱼还含有碘,鱼类含有的钙、磷也是比较丰富的,如果你把鱼做成酥鱼或者糖醋鱼,可以使钙和磷的利用大大地增加。鱼类还含有一定的铁。这几种都是人体所需要的重要的无机盐。


    4.鱼类脂肪尤其是鱼肝脂肪里,含有很丰富的维生素A和维生素D。鱼类中还含有一定量的烟酸和维生素B1。


    所以鱼类营养丰富,是比较理想的蛋白质食物。青少年正在长身体,对各方面营养都很需要,多吃鱼好处多多。       

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