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猪在中国人的生活中的重要性
有人曾说,中国虽然有十二生肖,但对中国人来说,其实每年都是猪年。不管从历史文化还是经济生活来说,这话不无道理。
现在中国一年要生产和消费5亿头猪,占全球猪肉生产和消费量近一半。而每个中国人平均一年要消费掉近40公斤的猪肉,远远高于牛羊肉和其他所有肉类的总和。
▲中国和世界每年人均肉类消费量对比图,猪始终是中国人Z主要的肉食来源
一起来看看家常的猪肉吃法吧
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